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土鸡和 白羽肉鸡有哪些不同

发布时间:2018-10-19 丨 阅读次数:

近年来 ,很多国外鸡品种都瞄准国内市场,研发出白羽肉鸡等杂交品种抢占很多市场。但是,随着市场的发展进步和人们消费观念的回归,白羽肉鸡的发展渐渐进入了停滞期期,土鸡悄然打进市场进入着消费者的视野。然而,土鸡和白 羽肉鸡的区别在哪里呢?

 

生长周 期的不同

 

土鸡的 生长周期很长,最快也要四个月以上才能出栏,慢则一年有余,它的生长速度属于生命的正常生长速度。而白羽肉鸡的生长周期却只有45天左右 ,在这短暂的生长时间里,为了给鸡增肥达到鸡出栏的体重,提供多种营养丰富的饲料饲喂——人为的 缩短了生长周期,所以,采用这样的方法养殖的速成鸡自然说不上美味,其肉质稀松,吃起来味同嚼蜡,而且有抗生素残留的隐患。

 

 

 

生长环 境的不同

 

土鸡作 为家禽,基本都是放养式的。土鸡经 常出去觅食,晚上回巢喂的也是纯天然的五谷杂粮——在觅食 的过程中,土鸡很自由,也许爬高上低都不在话下,因此每个土鸡都有着足够足量的运动,而且生病少,有的土鸡甚至从来没得过鸡病。这样养成的土鸡肉质紧凑,味道鲜美,营养价值高,无抗生素残留的隐患。白羽肉 鸡终生被困在一个狭小的空间里,从出生到长成都是在鸡笼里度过的。每天就是不停的吃饲料喝水,要不就使用催肥产品填充式催肥。这样的鸡长成后,肉质味同爵蜡。

 

 

 

人们消 费观念的转变

 

对于经 常吃鸡的人,也许能分辨得出土鸡和肉鸡,但是大部分人来说鉴别土鸡就有点困难了,这就导致市场上有些人拿其它鸡来充当土鸡来卖。土鸡营 养价值高,肉质鲜美,价格自然就上去了,土鸡每斤能买到25到30元,一 只三斤多重的土鸡也许就一百多。白羽肉鸡呢,白羽肉鸡每斤几元左右,鸡和肉鸡之间的差价对比悬殊。

 

但是, 冲着土鸡的纯天然无公害和营养价值,消费者依然买账,越来越多的消费者开始追求健康天然合理的饮食生活。价格已不是需要考虑的首要因素。随着土鸡被越来越多人接受和喜爱,市场风向也在悄然发生着改变。

 

土鸡市 场潜藏着无限商机,就看广大养鸡户如何把握了。

 

 

 

 


 

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